Δρ. Μουρτάκος Σταμάτης
Εργοφυσιολόγος – Με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, την Ψυχοφυσιολογία και την Ανθρώπινη Απόδοση. Απόφοιτος του ΤΕΦΑΑ Αθηνών, με Μεταπτυχιακό στην Αθλητική Διατροφή από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και Διδακτορικό στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή. Είναι υποψήφιος Διδάκτωρ Ψυχοφυσιολογίας στην Ιατρική Σχολή Αθηνών και κατέχει Μεταδιδακτορικό στη Μοριακή Φυσιολογία από το ΕΚΠΑ. Διαθέτει πολυετή εμπειρία στην εφαρμοσμένη έρευνα και διδασκαλία, ενώ υπηρετεί ως ανώτερος Αξιωματικός της Πολεμικής Αεροπορίας και Τμηματάρχης Αθλητικής Εκπαίδευσης στη ΣΜΥΑ. Το επιστημονικό και ερευνητικό του έργο επικεντρώνεται στη μελέτη των φυσιολογικών και ψυχοφυσιολογικών παραμέτρων της ανθρώπινης απόδοσης υπό συνθήκες έντονου στρες, με συνεργασίες με ειδικές δυνάμεις (ΟΥΚ) και κορυφαίους αθλητές. Έχει ενεργή συμμετοχή σε επιστημονικά συνέδρια και προγράμματα εκπαίδευσης στους τομείς της άσκησης, της διατροφής και της ψυχοφυσιολογίας, με στόχο την κατανόηση και ενίσχυση της ανθρώπινης απόδοσης σε απαιτητικά περιβάλλοντα.